六盤水特產有：盤縣火腿、水城獼猴桃、六枝月亮河鴨蛋、妥樂白果、六枝巖腳面等 。
盤縣火腿：
盤縣火腿其形似琵琶，皮色臘黃，瘦肉桃紅色或玫瑰色，肥肉乳白色 ， 肉質滋嫩，香味濃郁，咸香可口，以色、香味、形著稱 。
水城獼猴桃：
【六盤水有什么特產可以送人 六盤水有什么特產】水城獼猴桃呈綠褐色 ， 長卵形，果皮光滑、果毛稀少 ， 果肉翡翠綠，果心乳白色，沿果心呈放射狀血紅色條紋 。
六枝月亮河鴨蛋：
六枝月亮河鴨蛋蛋殼呈青綠色，外觀圓潤光滑，又叫“青果”，用其腌制而成的咸鴨蛋蛋心呈紅色 ， 富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸 ， 味道鮮美 。
妥樂白果：
妥樂白果貴州省六盤水市盤州市特產，其葉扇形，伏如蝴蝶翅，果皮肉紅色，鮮美柔嫩而不能食 。果核銀白色 ， 像杏，故曰“銀杏” 。
六枝巖腳面：
六枝巖腳面是貴州省六盤水市六枝特區巖腳古鎮歷史悠久的特產 。巖腳面細如銀絲，脆如春筍，味道鮮美，堪稱一絕 。
