豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜 。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆 。富含蛋白質、 胡蘿卜素、 營養價值高，口感好 ， 是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位 。
【豆角的施肥與管理 豆角的需肥特性，如何科學施肥】豆角需要多少肥料
豆科植物根系較發達 ， 但再生能力相對較弱 。主根深度一般在80cm～100cm之間，群根主要分布在15cm～18cm的耕層中 。側根稀少 ， 結節也較少 。固氮能力相對較弱 。豆角根系對土壤適應性廣，但肥力好、排水性好、透氣性好的土壤較好 。土壤粘度過大，濕度低，不利于根系生長和根瘤活動 。
在植物生長早期（結莢期） ， 由于根瘤發育不充分 ， 固氮能力較弱，應適當施用氮肥 。開花結莢后，植物需要更多的磷和鉀，根瘤菌固氮能力增強 。在這一階段，由于營養生長和生殖生長的發育，對各種營養物質的需求增加 。相關研究表明：每1000kg豆類需純氮10.2kg ， 五氧化二磷4.4kg，氧化鉀9.7kg 。但由于根瘤菌的固氮作用，豆角生長需要的鉀素營養最多，其次是磷素營養，氮素營養相對較少 。因此，應適當控制水肥，適當施氮，增加磷鉀肥 。
如何科學施肥
根據以上對豆角根系吸收和需肥特性的描述 ， 結合豆角目前的栽培技術，總結出豆角科學施肥方法如下：
1、大量施用基肥：不允許豆角連作 。最好在三年內選擇不種植棉花和豆類的地塊 。基肥以分解有機肥為主，配施適當比例的復混肥，如15-15-15硫復混肥等類似的高磷、高鉀復混肥，適用于豆角基肥的選擇 。值得注意的是，基肥用量應根據當地土壤肥力增減 。
2、巧施追肥：栽植后主要是蹲苗，控制莖葉過多生長，促進生殖生長，形成更多花序 。結痂后，應結合澆水、開溝、腐熟有機肥15000kg/HA或20-9-11含硫復合肥75-120kg/HA追肥，收獲后每2次追肥尿素75-150kg/HA、硫酸鉀75-120kg/HA，或追肥17-7-17硫復肥等類似復肥120-180公斤/公頃 。為了防止植株早衰，必須注意第一個產量高峰后的肥水管理，促進側枝萌發和側花芽形成 ， 使主蔓上的原花序繼續開花結莢 。
另外，根據豆角的生長狀況，在豆角生長高峰期應采用0.3%磷酸二氫鉀葉面施肥 。同時，利用固氮菌進行拌種，促進豆角根瘤的共生固氮 。
總而言之 ， 豆角是一種共生固氮作物 ， 需要較少的氮 ， 但需要較多的磷和鉀 。以上總結了目前的相關研究成果，供農民參考，具體施肥量應根據當地土壤肥力水平確定 。但需要特別提醒的是，追肥后一定要結合澆水，要肥水結合，沒有肥水就等于沒有肥水 。在當今勞動力價格昂貴的時代，建議選擇控釋BB肥（真正的控釋肥料延伸產品，而不是恩泰等穩定劑產品），這樣可以大大減少施肥頻率，大大節省肥料勞動力，降低生產成本 ， 提高豆角種植的經濟效益 。
