炒白蘿卜絲怎么炒好吃竅門炒白蘿卜絲好吃的竅門_生活知道

1、原料：白蘿卜、青椒、大蔥、大蒜、鹽、水淀粉、溫開水。
2、白蘿卜去皮切絲，這個炒的一定要手工切，用刨絲器刨的太細了。

3、二荊條去籽切斜刀。
4、大蔥切段，蒜用刀背輕輕拍一下。
5、熱鍋起油，倒入大蔥和大蒜。爆香。
【炒白蘿卜絲怎么炒好吃竅門炒白蘿卜絲好吃的竅門】6、放入，蘿卜絲和二荊條，翻炒。
7、蘿卜是變軟以后到溫開水，用水煨一下。
8、加入少許鹽，再加入水淀粉。大火收汁。