1、材料：木薯淀粉100g、紅糖50g、白砂糖30g、水水120g
2、做法：
（1）將50克紅糖、30克白糖 ， 120克水倒入鍋里，煮沸；
（2）倒入木薯粉，這時的動作要快 ， 邊加邊攪拌；
（3）攪拌好后將面團揉成團，面團軟硬度可自行加水或加粉調整 ， 大概跟耳垂軟度差不多；
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（4）撕一個蛋黃大的面團 ， 搓成長條 ， 切小丁再搓成小圓球，然后滾上木薯粉防粘 ， 這個過程非?？寄托?，哈哈，建議減量來做；
（5）煮珍珠，鍋里加水，大火煮沸，放入珍珠 ， 中小火煮20分鐘，珍珠會全部浮起來；
（6）關火 ， 蓋上蓋子燜20分鐘左右，將煮好的珍珠撈出，過冷水，然后用冷水浸泡，備用 。
