芥藍炒臘肉怎么樣炒才好吃姜汁芥蘭炒臘肉_生活知道

1、主料：芥蘭500克、臘肉少許。
2、配料：姜汁1/2茶匙、鹽1茶匙、醬油1/2茶匙、糖1/2茶匙、白酒1/2茶匙。

3、芥蘭洗凈切段，臘肉切薄片。
【芥藍炒臘肉怎么樣炒才好吃姜汁芥蘭炒臘肉】4、鍋內熱油將臘肉稍爆出油，放入芥蘭炒至五成熟時加入姜汁、白酒、鹽、糖，炒至九成熟后加入醬油炒熟即可上碟。