1、糯米粳米對半，用水浸泡一小時 。倒小半勺花生油，然后放平時燒飯4/5的水煮飯 。煮好放涼備用 。
2、鮮香菇這個過水，撈出后把水擠干然后切丁 。(干香菇只要泡好切丁就可)，胡蘿卜切丁 。
3、熱鍋里放少許油 ， 先炒香菇放多一點的鹽，炒好盛到裝米飯的容器里 。同樣的步驟炒好胡蘿卜裝到裝米飯的容器里 。
4、在裝米飯的容器里剛少許糖，雞精 ， 美味鮮醬油，再淋幾滴芝麻油然后攪拌均勻 。
5、處理面粉 ， 最好是高筋面粉和低筋面粉2：3比例，用涼開水攪拌揉成面團 。
6、裝適量米飯然后用虎口去擠壓成葫蘆狀 。
【甜燒麥的制作方法 甜燒麥的制作方法與步驟】7、上鍋蒸即可 。
