【酸奶慕斯的家常做法 酸奶慕斯的做法竅門】1、準(zhǔn)備吉利丁10克、酸奶300克、牛奶30克、淡奶油200克、白糖40克、芒果半個(gè) 。
2、吉利丁片用涼水泡軟，牛奶加吉利丁片隔熱水融化 。
3、略微晾涼，倒入剩余牛奶拌勻 ， 再加入酸奶和20克白糖拌勻 。
4、淡奶油加入20克白糖，打發(fā)到6分發(fā) 。
5、淡奶油和酸奶混合 ， 攪拌均勻，拌勻后會(huì)變的稀一點(diǎn) 。
6、倒入模具，送入冰箱冷凍2小時(shí)以上 。
7、凍硬之后的慕斯，模具一翻就脫模了再搭配芒果就可以啦 。
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