1、材料準(zhǔn)備：鴨掌、紅椒、小蔥、姜、蠔油、醬油、料酒、淀粉、油 。
2、鴨掌洗凈剪去指甲；把鴨掌汆水；再?zèng)_洗一下 。【鴨掌怎么做好吃家常 鴨掌的吃法】
3、紅椒切片；姜切片；蔥切小段 。
4、起油鍋 ， 先放入姜片、蔥段炒香；放鴨掌、紅椒片炒勻 。
5、加半碗水，調(diào)入蠔油、醬油、鹽、料酒，小火燜煮 。
6、煮至收汁的時(shí)候，用水淀粉勾芡即可 。
1、材料準(zhǔn)備：鴨掌、紅椒、小蔥、姜、蠔油、醬油、料酒、淀粉、油 。
2、鴨掌洗凈剪去指甲；把鴨掌汆水；再?zèng)_洗一下 。【鴨掌怎么做好吃家常 鴨掌的吃法】
3、紅椒切片；姜切片；蔥切小段 。
4、起油鍋 ， 先放入姜片、蔥段炒香；放鴨掌、紅椒片炒勻 。
5、加半碗水，調(diào)入蠔油、醬油、鹽、料酒，小火燜煮 。
6、煮至收汁的時(shí)候，用水淀粉勾芡即可 。
