1、主料:土豆500克、大蒜10克、植物油25克、鹽3克、醬油10克(各適量),豆瓣醬適量 。
2、土豆去皮洗凈切成薄片 。
3、蒜切成蒜末,備用 。
4、待鍋燒紅后加入食用油燒熱,加入豆瓣醬,大火爆20秒左右 。
5、然后加入土豆片翻炒,加入少量醬油提色,過(guò)程中適量加水 , 不然容易粘鍋 。
6、待土豆變色后加入適量鹽調(diào)味即可 。
【超好吃的土豆做法 最好吃的土豆的做法】7、出鍋前,熄火,加入蒜末,翻勻,出鍋 。
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