快炒黃瓜片炒黃瓜片怎么炒好吃_生活知道

1、主料：黃瓜300克。
2、調(diào)料：色拉油25克,鹽10克,大蔥10克,大蒜（白皮）5克,芝麻5克,香油5克。
3、小黃瓜洗凈，切成0.3厘米厚的薄片。

4、黃瓜加水和鹽腌漬20分鐘后，洗去鹽分，瀝干。
5、鍋中放油燒熱，放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香。
【快炒黃瓜片炒黃瓜片怎么炒好吃】6、再淋入小黃瓜，用武火快炒幾分鐘，最后淋上麻油調(diào)味即可。