鮮貝吃法大全鮮貝的吃法_生活知道

【鮮貝吃法大全鮮貝的吃法】1、豆腐水沖洗后瀝水后，切成1cm厚的三角形。
2、不粘鍋加2大匙oil，置爐上開大火，放入豆腐煎黃。翻轉再煎黃另一面。大約5min，盛出待用。

3、原鍋再放1大匙油，放入蒜及蔥花炒香，然后放入scallop炒1分鐘。
4、依次放入調料，然后放入煎好的豆腐，煮滾幾分鐘至汁變濃。
5、放入生粉水，淋下香油和雞粉兜勻出鍋。