菠蘿泥要怎么做制作的步驟有什么呢_生活知道

1、菠蘿切小塊，一半放入果汁機中打成果泥備用。
2、將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量。
3、撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化。

4、加入菠蘿塊、菠蘿果泥用小火續煮，熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。
【菠蘿泥要怎么做制作的步驟有什么呢】5、用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。