結球甘藍，是云南省玉溪市蔬菜生產的重要產品 。年種植面積約5萬畝，畝產4000多公斤，總產量20多萬噸 。結球甘藍怎么種植好？
播種育苗
（1）播種時間和環境條件要求：我市大部分地區11月上旬至次年9月播種 。卷心菜是一種冷菜，但不同品種對溫度的適應性有所擴大，適宜生長的溫度為15-25℃, 外葉生長溫度為20-25℃, 航向要求為15-20℃, 苗期耐低溫3～5℃, 耐-10℃低溫，在短期內 。甘藍 。喜光作物 ， 光照充足，葉片大而厚，生長良好，光照不足，幼苗薄 ， 成葉長而薄，鱗莖疏松 。甘藍 。是一種長日照作物 。春化后，在高溫、長日照條件下迅速抽薹開花 。白菜喜歡潮濕的空氣和土壤，一般要求空氣濕度為80-90%，土壤濕度為70-80% 。如果氣候干燥 ， 土壤水分不足，生長緩慢，核心覆蓋延遲，葉片小而散 ， 降低產量和質量；
（2）苗床選址；選擇地勢平坦、靠近水源、背風向陽、土壤肥沃、疏松透氣、灌排方便、近兩年未種植十字花科作物的地塊作為苗床；
（3）播種：經過精細整地和苗床整地后，可均勻播種 。最好選擇包衣種子，每畝種子量75-100克 。播種后，用0.5cm-1.0cm厚的細肥覆蓋種子，用稻草或松毛作畦蓋，然后澆足水分；
（4）苗木管理：出苗后及時移去覆蓋物，當苗木有2-3片真葉時；拔除弱苗，保持苗距3-4cm，拔出混苗 ， 用糞便水澆灌兩次，然后用水5kg/畝的碳酸氫銨混施苗肥，培育壯苗 。注意對苗木的傷害 ， 用5.7%白舒德45ml/畝防治底格里斯和蚜蟲一次；
（5）適時移栽：5-6葉期，莖粗0.5cm左右即可移栽，達到壯苗標準 。苗床在移栽前第一天澆水 ， 有利于收苗 。
田間移栽管理
1、整地、整地：深耕、細耙、細整地、標準整地、高畦栽培、2米畦口、1.7米畦寬、30厘米溝底寬深、40厘米腰溝及四周四溝深，方便排灌 ， 減少病蟲害 。
2、種植方式：露地栽培（海拔1800m以上寒冷地區可采用地膜覆蓋栽培），種植規格：行距30cmx30cm，池栽，每墑6行，每池壯苗1株 。種植密度約6000株/畝 。
3、合理澆水：白菜喜歡濕潤的土壤和氣候 。在整個生長期間必須保持濕潤 。種植后要適當澆水，中間栽植，松土保墑 ， 蹲伏育苗，促進根莖生長，防止莖葉過多生長 。蓮座期和抽穗期需水量大，不能缺水 。從移栽成活到收獲一般需要灌溉不少于4次 。
4、中耕除草：及時中耕除草，松土 ， 可增加土壤滲透性，防止土壤硬化，幫助植物吸收養分 ， 促進根系發育 。一般分兩次除草 ， 移栽成活后，追肥前淺耕一次，抽穗初期除草松土一次 。
5、清溝防澇：定期檢查、清理溝渠，避免田間積水 。
施肥技術
1、施肥原則：根據白菜肥料需求規律、土壤養分狀況及肥效 ， 通過測土，確定相應的施肥量和施肥方法，按照有機無機結合、基肥與追肥相結合的原則，實施平衡施肥 。適當補充中微量元素 。
2、基肥：耕地前每畝施腐熟農家肥1500公斤，隨耕隨犁 。
3、塘肥：無公害有機肥80公斤（玉溪市滇樂四福牌精制有機肥廠生產） ， 過磷酸鈣30公斤/畝 。
4、追肥：追肥原則以有效氮肥為主，根據土壤肥力和生長狀況，分苗期、蓮座期和抽穗前期施用 。移栽成活后，用碳酸氫銨（10～15kg/畝）澆灌，清水施苗肥 。7-10天后，施用碳酸氫銨（25-30kg/畝）作為第二種苗肥 。在蓮座期初期施用尿素（20kg）+惠滿豐復合肥（20kg/畝），抽穗期初期施用復合肥（20kg/畝） 。
5、肥料選用注意事項：選用的肥料必須符合國家有關產品質量標準 ， 滿足無公害白菜作肥料的要求 ， 不得使用工業廢棄物、城市垃圾和污泥 。不要使用未經發酵分解、未達到無害化指標的人畜糞便等有機肥，防止蔬菜受到有害生物的污染 。
害蟲綜合防治技術
1、病蟲害防治原則貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，實行農業防治為主、物理防治為主、生物防治為主、科學合理使用化學防治為主，達到生產安全優質無公害大白菜的目的 。防治病蟲害應當使用低毒、低殘留農藥，不得使用國家禁止使用的高毒、高殘留、高生物蓄積性、高致病性（致畸、致癌、致突變）農藥及其復配物 。
2、農業防治
（1）因地制宜選擇抗病品種；
（2）合理布局，輪作，加強種植和除草，清理農村，減少病蟲源；
（3）培育無病蟲害的壯苗 。播種前對種子進行消毒：用75%百菌清可濕性粉劑按種子量的0.4%處理霜霉病和黑斑病，用25%瑞杜霉素可濕性粉劑按種子量的0.3%處理軟腐?。貌史隳蜃ㄓ彌忠錄鏈砣碭?。
3、物理控制設施保護或使用害蟲的出租車誘捕和殺死 。如：采用黑光燈、頻振殺蟲燈誘殺害蟲、銀灰色薄膜避蚜或黃板誘殺蚜蟲等 。
4、生物防治可以保護天敵，為天敵的生存創造有利的環境條件，選擇殺傷力低的農藥釋放天敵，如捕食性螨類和寄生性黃蜂，對害蟲進行防治 。
化學防治
1、病蟲害：病蟲害防治應及時有效，并控制用藥周期，禁止使用高毒、高殘留農藥 。移栽當天用40%樂甜菜乳75ml/畝或50%辛硫磷乳油60ml/畝噴灑地下害蟲 。在生長期對菜粉蝶、小菜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲等害蟲進行了防治 。根據蟲密度，在蓮座期和中期各控制1次，用蘇云桿菌60g/畝+20%去水劑20ml/畝（或2.5%功夫乳30ml/畝）進行防治 。
2、甘藍病害：甘藍枯萎病較其它蔬菜少 。主要病害為軟腐病和黑斑?。海?）甘藍細菌性軟腐?。閡話惴⑸誄樗牒? ，發病多從短莖基部到葉柄的連接處 。采用蓮座期噴施4片農用鏈霉素泡桐片防治軟腐病 。（2） 甘藍黑斑?。恢饕σ鍍?。葉上初生油漬小斑3-4mm不規則，膨大后邊緣淺褐色、紫褐色 。病情嚴重時，病斑可合并成不規則的大斑，導致葉片枯萎脫落 。70%代森錳鋅可濕性粉劑120g/畝防治結球期甘藍黑斑病1次，75%百菌清可濕性粉劑75g/畝防治結球初期甘藍黑斑病1次 。
收貨時間
【無公害結球甘藍生產技術，結球甘藍養護方法】在鱗莖緊實、外葉明亮的時候可以收獲，特別是在夏秋兩季氣溫高、雨水多的時候 。如果收獲不及時，容易造成開裂或腐爛，影響產量和品質 。應在晴天早晨采摘，避免采摘和運輸過程中的二次污染 。
