咸菜燒毛筍怎么做咸菜燒毛筍怎么做好吃_生活知道

1、材料：春筍150g、咸菜50g、咸肉50g、食鹽適量、味精適量、調和油適量、糖適量。
2、毛筍切片洗干凈瀝干水備用。

【咸菜燒毛筍怎么做咸菜燒毛筍怎么做好吃】3、鍋燒熱將咸肉，放進去炒出油，炒香。將筍倒入翻炒5分鐘，將少量咸菜倒入鍋里，放點鹽和糖。加入適量的水大火燒開，蓋上鍋蓋換文火燒，水分收干一半時，放入味精翻炒調味，香香的筍就做好了。