魚干吃了對身體好嗎魚干吃了對身體好嗎?_生活知道

【魚干吃了對身體好嗎魚干吃了對身體好嗎?】魚干吃了對身體不好。
1、魚干是新鮮魚曬制后得來的，魚在曬制的過程中，它的營養物質會不斷流失，不過由于水分的流失，食物的營養物質都得到了濃縮，尤其是所含的蛋白質是非常高的，每日攝入蛋白質可以提高我們的免疫力。

2、需要注意的，在制作魚干的時候，容易沾染一些細菌，而且魚干腌制是需要大量的食鹽，所以有很多的亞硝胺，這種物質是會致癌的。