蒸煮米飯的方法 ， 經歷了從傳統的柴火加普通的灶具烹飪 ， 到現代廚房電器烹飪的革命性改變，每一次變革都是在追求食物更完美的口感 。全新上市的蘇泊爾遠紅外電飯煲，運用遠紅外技術穿透米芯 ， 為用戶帶來全新的米飯口感 。智能程序設計，能為不同的米種匹配可口的加熱方案，甚至是軟硬口感也可以隨偏好自由調節 。另外 ， IH電磁環繞搭配新升級的本釜內膽 ， 能穩穩地掌握火力，讓使用者能均勻、*地煲出一鍋好飯亦或是營養湯粥 。這款寶藏級的蘇泊爾遠紅外電飯煲蘊藏了哪些黑科技，我們來一一揭曉 。
遠紅外穿透加熱技術讓米飯更飽滿
“遠紅外線”被科學家稱之為“生命光線”，這種光線可促進生物生長，提高其活力 。蘇泊爾遠紅外電飯煲的上蓋上有一圈遠紅外線發生裝置，其發出的遠紅外線能利用高溫直達米芯，激活米粒的活性，讓米飯更飽滿透芯 。
IH技術全面提升米飯口感
IH是電磁加熱技術，它的技術原理是通過電磁線圈接通交變電流 ， 直接對鍋體金屬內膽進行加熱 。IH技術不同于傳統電飯煲的底部加熱盤技術，它通過調節讓整個內膽一起加熱，還可以利用先進的數字電路實現*控溫 。同時蘇泊爾遠紅外電飯煲上方的微壓閥，讓每一粒米吸水更充分，從而帶來米飯*的口感 。
本釜內膽煮出好吃柴火飯
從小生活在農村的小伙伴，很多長大以后仍對土灶柴火大鍋飯念念不忘 。在幼時的記憶中，灶坑里的柴火發出噼里啪啦的響聲，從鍋沿的縫隙里飄著蒸汽帶出的清香 ， 無比誘人 。相信吃過柴火飯的人都會將柴火飯視為米飯好吃的標準 。柴火飯之所以好吃就因為農村的鐵鍋都有一個圓球形的底，而且大半個甚至整個鍋都被灶坑包圍著，火苗能均勻地對鍋底以及鍋壁進行加熱 ， 加上灶膛反射回來的熱輻射 ， 讓米飯顆顆飽滿 。總結土灶大鍋的兩個優勢就是：受熱均勻、火力猛 。【黑科技加持 黑科技加持酒香不怕巷子深】
蘇泊爾遠紅外電飯煲的本釜內膽模仿傳統的土灶柴火大鍋的形狀，采用廣口球底的器型設計，鍋沿與鍋底采用升級后的55°雙黃金夾角 。這樣的設計配合IH電磁加熱*，能在鍋內形成強對流，讓大火直擊每一粒大米，讓米飯受熱更均勻 。模擬傳統柴火灶的烹飪環境 ， 本釜內膽能在很大程度上還原柴火飯的本味 。
進口PFA粉涂不粘涂層更耐用
蘇泊爾遠紅外電飯煲在本釜內膽的內壁上采用了PFA粉體涂料，其厚度在50-70μm，而一般的不粘涂層厚度僅有25~30μm，其比一般的不粘涂層更厚實更耐用 。正常煮飯情況下，連續使用5年以上，涂層也不會出現脫落的情況 。
此次，蘇泊爾將遠紅外技術應用于智能電飯煲上 ， 除了帶來行業核心技術的變革之外，還將讓用戶品嘗到“噴香、松軟、有嚼頭”的米飯 。蘇泊爾遠紅外電飯煲的驚艷上市更貼合中國傳統飲食文化和對高品質生活的向往 。
