蒸饅頭的做法教程關于蒸饅頭的做法教程_生活知道

1、原料：面粉適量、酵母少許、水適量。
2、面粉加入酵母，水和成軟硬適中的面團放溫暖處發酵，用手指戳一個洞不回縮面就發好了。

3、發酵好的面團排氣揉光滑。
4、分成等份搓成長條，分成小劑子。
5、揉圓揉光滑成饅頭。
6、做好后再次醒發15分鐘。
【蒸饅頭的做法教程關于蒸饅頭的做法教程】7、饅頭涼水入鍋。
8、大火上氣后蒸20分鐘關火，再燜5分鐘揭鍋。
9、出鍋。