羊肉韭菜餡餃子
材料： 韭菜、羊肉、五花肉、面粉、熟植物油、鹽、花椒粉、雞精、姜、料酒 。
做法：
1、挑選稍微肥些的羊肉 ， 再加入五花肉切碎，加入適量的姜絲、料酒、花椒、鹽 。
2、將韭菜切碎后，用煉好的花椒油拌勻，花椒油可以去除羊肉的腥膻味 ， 還能防止韭菜出水 。
3、將肉均勻剁開 ， 要細(xì)切粗?jǐn)兀豢啥绲奶?xì) 。
【羊肉和韭菜能一起做餡嗎】4、將韭菜和切好的肉餡混合攪拌、拌勻，放入適量的鹽，攪拌均勻即可 。
羊肉韭菜餡餃子
材料： 韭菜、羊肉、五花肉、面粉、熟植物油、鹽、花椒粉、雞精、姜、料酒 。
做法：
1、挑選稍微肥些的羊肉 ， 再加入五花肉切碎，加入適量的姜絲、料酒、花椒、鹽 。
2、將韭菜切碎后，用煉好的花椒油拌勻，花椒油可以去除羊肉的腥膻味 ， 還能防止韭菜出水 。
3、將肉均勻剁開 ， 要細(xì)切粗?jǐn)兀豢啥绲奶?xì) 。
【羊肉和韭菜能一起做餡嗎】4、將韭菜和切好的肉餡混合攪拌、拌勻，放入適量的鹽，攪拌均勻即可 。
