1、材料:土豆300克、辣椒(青、尖)150克 、植物油25克、鹽3克、醬油10克(各適量) 。
2、尖椒洗凈去籽切小片;
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3、土豆去皮洗凈切成薄片;
4、待鍋燒紅后加入食用油燒熱,加入尖椒,用鍋鏟拌一會;
5、然后加入醬油 , 加入土豆片拌3分鐘;
6、待土豆變色后加入適量鹽調(diào)味即可 。
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