1、黃油的作用：黃油當中含有非常多的蛋白質，可以很好的補充身體當中的營養 。同時奶香味也可以讓食物吃起來更加美味 ， 有提香的作用 。所以很多人喜歡吃黃油 。
2、黃油的吃法有哪些：
（1）制作甜點：平時我們在做一些西式甜點，比如說黃油包，牛角包或者各種蛋糕的時候都會用到油，除了用到奶油還會用到的就是黃油 。黃油制作的甜點奶香味十足 ， 而且更加健康有營養，因此我們在平時制作糕點的時候都可以選擇黃油，把它加入進去，會使糕點的口感更加的好 。
（2）煎煮食物：中國人都喜歡吃一些煎炸的食物，但是大多數用的是色拉油 。其實色拉油當中有一種特殊的味道，會把食物本身的香味所掩蓋，因此我們可以選擇更健康的黃油，比如說煎牛排，煎豬排或者是煎雞排的時候，都可以先將黃油放在鍋中融化 ， 然后把它用來煎制這些肉類 ， 這樣的話會所鎖住肉當中的汁水，而且吃起來會有一股奶香味，很好地掩蓋住肉的腥味 ， 同時更好的提升出肉本身的味道 ， 非常好吃 。
【黃油的作用以及它的吃法有哪些 黃油對食物的作用】（3）直接涂抹面包：將新鮮的黃油涂抹在面包上吃，是一種比較新式的吃法，但也是最直接的方法 。我們平時吃的切片面包或者一些烘烤過的面包在上面可以直接抹上黃油，一口咬下去非常的好吃 。黃油雖然是油性的，但是吃在嘴里絕對不會有油膩的感覺，而且營養豐富可以提供我們能量 ， 因此用黃油抹在面包上吃，一天都不會感到饑餓 。
