1、綠豆湯用純凈水煮就能熬成綠色的 。
2、用純凈水來(lái)煮綠豆湯，不僅倒出來(lái)的時(shí)候呈現(xiàn)碧綠顏色，放很久都不會(huì)變色，還是碧綠的 。這一方面與水的酸堿度有關(guān)，一方面與其中的微量離子有關(guān) 。北方的自來(lái)水是堿性水，煮綠豆湯之后變色特別快，倒出綠豆湯之后，兩分鐘之內(nèi)就能看到明顯的顏色變化 。
【綠豆水怎么煮是綠色 煮綠豆水怎么不變顏色?】
1、綠豆湯用純凈水煮就能熬成綠色的 。
2、用純凈水來(lái)煮綠豆湯，不僅倒出來(lái)的時(shí)候呈現(xiàn)碧綠顏色，放很久都不會(huì)變色，還是碧綠的 。這一方面與水的酸堿度有關(guān)，一方面與其中的微量離子有關(guān) 。北方的自來(lái)水是堿性水，煮綠豆湯之后變色特別快，倒出綠豆湯之后，兩分鐘之內(nèi)就能看到明顯的顏色變化 。
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