用面團捏雞的方法：將呈圓形的面團從一端捏出小雞的頭，在頭的前部捏出小雞的嘴巴 。在另一端捏出小雞的尾巴，用花捏子夾一下，再在雞身的兩旁夾出小翅膀來即可 。
【用面團怎么捏雞】配方上通常會有一個理想面團溫度，在攪拌的時候通常會利用水溫調整 ， 來達到所想要的理想面團溫度 。攪拌的過程中，一定會因為摩擦產生熱能 ， 導致面團溫度上升，如果攪拌速度越快，面團溫度也更容易上升，所以打面前，一定要設想好水溫 。面團溫度容易因為室溫，濕度，水溫，攪拌時間的不同，而有其他變化，所以就算每天制作同樣的面包面團，也會稍微跟著不同 。
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