西蘭花金針菇拌海參的做法步驟西蘭花金針菇拌海參的制作步驟_生活知道

1、西蘭荷適量。
2、開(kāi)水中綽一下水撈出過(guò)涼水。
3、擺盤。
4、金針菇切去根部，沖洗。

5、放開(kāi)水中綽至斷生，撈出過(guò)涼水。
6、綽好的金針菇放碗內(nèi) 。
7、蒜搗成泥。
8、適量清水，鹽，生抽，陳醋，香油，自制香辣紅油。
【西蘭花金針菇拌海參的做法步驟西蘭花金針菇拌海參的制作步驟】9、澆到金針菇上，拌勻，倒在西蘭花中即可了。