1、薺菜屬于發(fā)物 ， 是發(fā)熱、發(fā)風(fēng)的食物，部分人會引起皮膚發(fā)熱、瘙癢、起團等過敏現(xiàn)象 。
2、體質(zhì)虛寒、身體有炎癥或者傷口、易過敏的人群慎吃薺菜，以免引起過敏反應(yīng) 。但是 ， 薺菜含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣質(zhì)等多種營養(yǎng)素，有多種功效，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì) ， 促進人體的新陳代謝，能夠調(diào)節(jié)腸胃功能，促進消化，降低甘油三脂 ， 有助于減肥，對視力也有很好的保護作用 。
【發(fā)物最厲害的十種食物 芥菜是發(fā)物嗎】
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