1、桂花摘下，置于盤中，用竹片慢慢撥開，去除贓物，放入漏框 ， 置于鹽水中浸泡5分鐘 。
2、然后，撈出瀝干水份，放在紙巾上吸干水份，或自然晾干1晚，將桂花、糖拌勻，隔水蒸15分鐘 。
3、趁熱倒入玻璃瓶中，等涼透淋上蜂蜜，蓋蓋密封，放在冰箱中大約可保存2-3個(gè)月 。
4、紅棗提前用水泡上 ， 糯米面中加開水拌均勻 。要用開水的時(shí)候，正好煮的粥開鍋了，直接加了一勺 。然后，將糯米面揉光滑餳上 ， 紅棗去核，去核時(shí)可以借助廚房剪刀或者小刀開口 。
5、將所有的棗子都去掉核，把糯米面團(tuán)分小塊，搓成跟棗差不多長的條條 。
6、最后 ， 把小面團(tuán)逐一釀入棗子中間 ， 擺在盤中，上籠蒸十五分鐘，蒸好的棗 。
7、另取一干凈的鍋，加兩勺水，一勺糖，開火燒開，另調(diào)一碗淀粉水，糖水燒開后，將淀粉水倒入鍋中 。
【桂花食用方法 桂花蜜棗營養(yǎng)最豐富】8、將煮開后的糖水淋在蒸好的棗上，放上干桂花上桌即可 。
