如何制作空心菜如何做空心菜好吃_生活知道

1、材料：空心菜1000克，鹽1克，糖3克，蒜3瓣，蔥、姜少許，油40克。
2、空心菜洗干凈，然后摘段，其實(shí)就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。

3、鍋內(nèi)放油，油熱，蔥段，蒜末炒10秒鐘。
4、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分鐘這樣空心菜癟下去，炒菜一般都是大火的。
【如何制作空心菜如何做空心菜好吃】5、加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加點(diǎn)香油、精鹽和味精，出鍋即可。