蒜蓉皮皮蝦怎么做最好吃蒜蓉皮皮蝦怎么做_蒜蓉皮皮蝦

步驟1
主料：皮皮蝦250克。輔料：姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、蒜7瓣、辣椒粉5克、小米椒3個、蠔油1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉5克、油適量。
步驟2

皮皮蝦洗凈，瀝干水分備用。
步驟3
姜切末，蒜切末，大蔥切末，小蔥切蔥花。【蒜蓉皮皮蝦怎么做最好吃蒜蓉皮皮蝦怎么做】

步驟4
起鍋倒油，油熱后，放入蒜末小火煸香。
步驟5

再下入姜末、蔥末和小米辣炒出香味。
步驟6
放入皮皮蝦，爆炒至微黃。
步驟7
倒入料酒、辣椒粉、蠔油翻炒1分鐘，加入適量清水燜煮5分鐘。
步驟8
出鍋前撒上蔥花即可。