在家如何做紅棗面包紅棗面包做法_生活知道

1、30g黃油、40g砂糖、100g紅棗、200g高筋面粉。
2、稱好所需要的食材。
3、所有食材置于盆中，和成面團(tuán)兒。
4、將面團(tuán)兒揉至可以拉成薄模狀。
5、發(fā)酵至原來面團(tuán)的2倍以上大。
6、揉出空氣，分成4個(gè)小團(tuán)兒。蒙上保鮮膜，靜置20分鐘第二次發(fā)酵。

7、紅棗去核。
8、紅棗回刀切碎。
9、將面團(tuán)搟成片，中間加紅棗作餡。
10、將紅棗裹住包嚴(yán) 。依次包好，置于涂了少許油的烤盤里。
11、烤箱放一碗熱水，以保證烤箱內(nèi)的溫度與濕度。將烤盤置于烤箱中，面包坯50分鐘第三次發(fā)酵。
12、發(fā)酵好，刷上雞蛋液。
13、撒些黑芝、白芝麻。
【在家如何做紅棗面包紅棗面包做法】14、烤至金黃即可。