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西紅柿面條如何做更好吃 西紅柿面條怎么做

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1、首先將炒鍋洗凈 , 置于旺火上,待水分燒干后,倒入花生油 , 待燒熱后 , 將雞蛋液倒入鍋中,待雞蛋成形后盛出待用;
2、鍋中再次倒入適量花生油,燒熱后,放入姜蒜炸出香味后,放西紅柿入炒鍋,略微翻炒后,放入食鹽適量,再次翻炒三分鐘左右,將雞蛋倒入鍋中一起翻炒,一分鐘后出鍋;

3、將炒鍋洗凈,再次置于旺火上,倒入三碗清水,大火燒開后,將面條放入鍋中;
【西紅柿面條如何做更好吃 西紅柿面條怎么做】4、待面條煮開后,關小火再煮三分鐘左右,(因為干苗條比較難煮,不容易煮透,要多煮一會 , )之后將炒好的西紅柿雞蛋放入鍋中一起煮,同時加入雞精、醬油,可以嘗一下咸淡 , 因為西紅柿放過鹽 , 要是淡了再加點鹽,夠味了就不用了 , 待面條上色后即可出鍋了 。

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