西紅柿面條如何做更好吃西紅柿面條怎么做_生活知道

1、首先將炒鍋洗凈，置于旺火上，待水分燒干后，倒入花生油，待燒熱后，將雞蛋液倒入鍋中，待雞蛋成形后盛出待用；
2、鍋中再次倒入適量花生油，燒熱后，放入姜蒜炸出香味后，放西紅柿入炒鍋，略微翻炒后，放入食鹽適量，再次翻炒三分鐘左右，將雞蛋倒入鍋中一起翻炒，一分鐘后出鍋；

3、將炒鍋洗凈，再次置于旺火上，倒入三碗清水，大火燒開后，將面條放入鍋中；
【西紅柿面條如何做更好吃西紅柿面條怎么做】4、待面條煮開后，關小火再煮三分鐘左右，（因為干苗條比較難煮，不容易煮透，要多煮一會，）之后將炒好的西紅柿雞蛋放入鍋中一起煮，同時加入雞精、醬油，可以嘗一下咸淡，因為西紅柿放過鹽，要是淡了再加點鹽，夠味了就不用了，待面條上色后即可出鍋了。