1、準備大米400g，青菜300g ， 培根2片，植物油15ml，鹽1.5g ， 清水適量，料酒5g 。大米淘洗干凈,放入電飯鍋中,開啟煮飯功能 。
2、青菜洗凈,切碎 。
3、培根切成小丁 。
4、炒鍋中倒入適量植物油,燒熱 。
【培根菜飯竅門 培根菜飯的做法】5、下入培根煸炒一下 。
6、加入少許料酒，翻炒均勻，直至培根微微焦黃 。
7、倒入青菜碎，翻炒至青菜變軟，加入適量鹽調味即可，待米飯煮至米湯快收干，成圖中的樣子 ， 將炒好的培根青菜碎倒入電飯鍋中 。
8、用勺子翻拌均勻 ， 蓋上蓋子，繼續煮至米飯熟即可 。
