小米馬蹄丸子怎么做馬蹄小米粥的做法大全竅門_生活知道

1、食材：里脊肉 70克，荸薺 3個(gè)，小米 50克，蛋清 1個(gè) 。
2、小米浸泡2小時(shí) 。
3、瀝干水分。泡這么久，小米中的水溶性維生素B1、B2浪費(fèi)的可惜，可以在泡之前將小米洗洗，泡完的水用來(lái)煮飯燒菜都行。或者用來(lái)洗臉也比倒了強(qiáng)呀。

4、里脊肉+荸薺+1個(gè)蛋清攪打成肉泥。
5、將肉團(tuán)成團(tuán)，在小米里滾一圈，再整整形，放蒸鍋上，上汽后中火蒸20分鐘。
【小米馬蹄丸子怎么做馬蹄小米粥的做法大全竅門】6、小米荸薺肉丸完成。