【蝦可以和蘋果一起吃嗎 蝦可以和蘋果一起吃嗎?】蝦不可以和pingguo蘋果一起吃 。蝦是蛋白質含量比較豐富的食物 ， 而蘋果的鞣酸含量也較高，兩者同食不僅會降低蝦中蛋白質的營養價值，還容易引起身體不適，建議避免將含鞣酸多的水果和海鮮類的食物放在一起食用 。
蝦可以和蘋果一起吃嗎
蝦中含有豐富的蛋白質、鈣離子，而蘋果中主要以果酸、果糖、纖維素為主 ， 兩者同食會導致蝦中的蛋白質與蘋果中的果酸結合 ， 容易形成蛋白質沉淀，這種沉淀在腸道的堆積有可能會形成腹脹現象，不利于新陳代謝的正常進行 。
同理，其他含鞣酸多的水果如草莓、yangmei楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等 ， 都不宜與蝦類海鮮同食 。此外，吃了蝦后也不可飲茶，這是由于荼葉中帶有單寧酸 ， 容易與蝦中的鈣產生難溶的鈣，不利消化吸收 。
烹飪蝦子前，最好將蝦線拉出來，以免吃到口內有泥腥味 ， 影響食欲 。同時，吃蝦時最好不要食用蝦頭部分，蝦頭是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的地方 。
