黃瓜豬耳朵涼菜怎么做黃瓜豬耳朵涼拌的做法_生活知道

1、食材：醬豬耳朵1只，黃瓜1根，花椒油1勺，鹽適量，涼拌醋2勺，雞精少許，蒜瓣3個，芝麻香油2滴。
2、準備一個豬耳朵（在熟食店買的醬好的），一根新鮮的黃瓜。

【黃瓜豬耳朵涼菜怎么做黃瓜豬耳朵涼拌的做法】3、把豬耳朵和黃瓜切成絲，蒜瓣切成蒜末。
4、熱油爆香花椒粒，炒出香味，留下油。
5、把鹽、涼拌醋、雞精、香油、花椒油混合，拌勻。如果愛吃辣還可以加一點辣椒油。