如何做牛肉燉黃豆牛肉燉黃豆的做法_生活知道

1、黃豆用水浸泡約4小時，洗凈后瀝干水分。
2、牛腱肉、番茄洗凈，分別切塊，備用；大蒜、姜分別洗凈，均切成末。

3、鍋中入油10克，將蒜、姜炒香，再加入水煮開。
4、開鍋后，放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾，改用小火繼續燜煮1小時。
【如何做牛肉燉黃豆牛肉燉黃豆的做法】5、最后放入番茄再煮10分鐘，用淀粉10克、水10毫升勾芡即可出鍋。