1、簡單的辦法，就是煮熟后放上你喜歡的調(diào)料，喜歡清淡口味的可以放入蔥花、胡蘿卜丁，加上鹽、味精、少量的糖（因為糖可以去腥） 。
2、喜歡辣的，可以放入辣椒，復(fù)雜一點可以放入花椒、八角、桂皮、蔥姜，加上調(diào)味料上屜蒸，這樣的話，口味比較別致，蒸熟后還可以涼拌，口感比較面 。
【白豆怎么做涼菜 怎么拌的好吃】3、清水煮沸，放入三黃雞，大火煮5分鐘，撈出過涼水，再燜煮10分鐘，過涼水后，放入香油，刷在雞肉表皮
4、放蒜末、姜末、蔥末、白砂糖、鹽、生抽 ， 攪拌均勻做調(diào)味汁即可 。
