鳳凰衣是雉科動物家雞的卵孵化后蛋殼內的卵膜 。本品為高度膠原化的纖維結締組織，是由致密的與表面平行的纖維組織組成；以身干、色白、完整、無碎殼者為佳 。其中含有胃液酸、角蛋白、氨基酸以及黃色素 ， 十分珍貴 。【鳳凰衣是什么東西 鳳凰衣是什么?】
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