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柿子會不會凍壞 柿子冬天不摘會凍壞嗎

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柿子冬天不摘不會凍壞 。柿子是不怕凍的 , 而且凍柿子是東北的一種傳統冬季水果 。在東北,由于柿子不易運輸和貯存 , 冬天一般把柿放在室外,用低溫把柿凍成冰,稱為凍柿子,然后運輸、貯存 。由于凍柿子極為堅硬,食用前要放入水中軟化,這個過程稱為化凍柿子 。
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