【生茄子能生吃嗎 生茄子能不能生吃】1、茄子是很好吃的食物，但并不不適合生吃 。
2、因?yàn)槔锩娴凝埧麎A對人體的胃黏膜是有一定刺激性的，而龍葵堿遇熱才會分解，所以生吃茄子存在中毒的風(fēng)險(xiǎn) 。建議：你平時(shí)不要一次大量吃茄子，每次吃完以后要適量的喝水 。
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