豆角燜面用的是壚面，也可以用日常的掛面面條來制作 。燜面首先是人們吃的那種，另外燜面一般會有選擇細面條更合適 。燜面前不需要煮熟面條，面條在蒸汽作用下可以燜熟，這也是燜面的特點 ， 燜的過程也是入味的過程，水煮后的面條不容易入味 。
豆角燜面用什么面【豆角燜面用什么面 豆角燜面用什么面條】
豆角燜面用的是壚面，也可以用日常的掛面面條來制作 。燜面首先是人們吃的那種，另外燜面一般會有選擇細面條更合適 。燜面前不需要煮熟面條，面條在蒸汽作用下可以燜熟，這也是燜面的特點 ， 燜的過程也是入味的過程，水煮后的面條不容易入味 。
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