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冬季包子制作方法 冬季包子制作方法視頻教程

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1、面粉500g,豬肉 200g,蔥花少許 , 酵母5g,白糖25g,油少許 , 鹽少許,淀粉少許 。
【冬季包子制作方法 冬季包子制作方法視頻教程】2、用溫水將白糖把酵母化開,把面和至三光狀態,太概十分鐘左右 。
3、選了瘦肉 , 把瘦肉及所有的佐料全放里面 , 然后放些食用油朝一個方向拌勻 。

4、肉餡最好提前兩小時拌好 , 面和好后松弛五分鐘就可以直接搟面皮包啦 。
5、開始全部包啦 。頭很小沒有發酵呢 。
6、關鍵一部來了,用那種老式可以跳閘的那電飯鍋燒點溫水,溫水,然后按保溫檔,再把包子放里面去,等著發酵啦 。太概一個小時,冬天可能這環境溫度就六七度吧 。
7、發得差不多就可以直接用電飯煲蒸,大概15分鐘,悶5分鐘 。完成

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