1、將豬瘦肉清洗，剁碎餃子餡 。添加生抽醬油、米酒、魚露順一個方位攪合上力 。
2、再添加白砂糖、鹽，黑胡椒攪拌均勻 。
3、拌和成很有粘性的餃子餡就可以 。
4、在砧板鋪一張與烘烤盤尺寸適合的錫箔紙 ， 取一半餃子餡放到上邊，再蓋上薄膜袋，用搟面棍搟成正方形片狀 。
5、搟好的片狀放冰箱冷凍1~2鐘頭 。
6、電烤箱200度加熱，取下凍好的小肉，除掉薄膜袋 ， 放進烤在網上，再放進烤盤里 。
7、放進加熱好的電烤箱烤制，左右火200度，烤25分鐘 。
8、在烘烤全過程中豬肉脯會變小，屬一切正常狀況 ， 烘烤全過程時要取下翻過來，刷2次純蜂蜜，最終撒上芝麻就可以 。
【咸豬肉的做法大全家常竅門 咸味豬肉干做法竅門】9、烤好的豬肉脯，稍冷切去四邊不整齊的一部分，切割成條形就可以，服用以前能夠 撒上寫調味品粉，讓豬肉干的味兒更為濃厚 。
