1、準備:豬肉250g、食鹽2小勺、料酒1小勺、調和油適量 。
2、做法:豬肉切片,加入適量料酒、生抽、淀粉腌制片刻 。蓮藕削皮,切成兩半 。把蓮藕切片 。鍋里倒入油燒熱后,放入豬肉煸炒 。豬肉煸炒至變白 。
【蓮藕炒肉片的做法 蓮藕炒肉片的做法大全】
3、倒入切好的藕片,大火翻炒 。加入2大勺料酒、1大勺生抽 , 翻炒均勻 。翻炒大約三五分鐘后,加入2小勺鹽即可 。
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