1、準(zhǔn)備皮蛋2個(gè)，切成4瓣備用 。火腿腸一根，豎著切成四根備用 。雞蛋五個(gè) ， 蛋黃蛋清分離備用 。耐熱器一個(gè)，內(nèi)壁涂油防粘 。
2、擺好皮蛋 。擺好火腿腸 。倒入蛋清 。蓋上保鮮膜 。
【火腿三色蛋怎么做】3、放入燒開(kāi)的蒸鍋中、大火蒸5分鐘、至蛋清凝固 。蛋黃打散、均勻淋在蛋白上 。蓋上保鮮膜、大火蒸15分鐘 。切片即食 。
1、準(zhǔn)備皮蛋2個(gè)，切成4瓣備用 。火腿腸一根，豎著切成四根備用 。雞蛋五個(gè) ， 蛋黃蛋清分離備用 。耐熱器一個(gè)，內(nèi)壁涂油防粘 。
2、擺好皮蛋 。擺好火腿腸 。倒入蛋清 。蓋上保鮮膜 。
【火腿三色蛋怎么做】3、放入燒開(kāi)的蒸鍋中、大火蒸5分鐘、至蛋清凝固 。蛋黃打散、均勻淋在蛋白上 。蓋上保鮮膜、大火蒸15分鐘 。切片即食 。
