1、用料：鴨蛋3個、蔥1把、料酒適量、油適量、鹽適量 。
2、鴨蛋在碗里打碎 ， 小蔥切碎，放在一起 。
3、加入料酒和鹽，攪拌成蛋液 。
4、熱鍋冷油，倒入蛋液、翻炒成碎狀 。
5、繼續翻炒幾分鐘，出鍋 。
【鴨蛋怎么做 鴨蛋的簡單做法】6、小蔥炒鴨蛋，春季清火的一道炒菜，非常簡單！
1、用料：鴨蛋3個、蔥1把、料酒適量、油適量、鹽適量 。
2、鴨蛋在碗里打碎 ， 小蔥切碎，放在一起 。
3、加入料酒和鹽，攪拌成蛋液 。
4、熱鍋冷油，倒入蛋液、翻炒成碎狀 。
5、繼續翻炒幾分鐘，出鍋 。
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