老式玉米面餅子做法玉米面餅子怎么做_生活知道

【老式玉米面餅子做法玉米面餅子怎么做】1、首先將玉米面和面粉加入盆中。
2、將酵母和泡打粉加入其中。
3、接著將溫水加入其中，用筷子撥散。
4、將玉米面粉團(tuán)揉成團(tuán)，打上保鮮膜。

5、醒發(fā)30分鐘左右，看見玉米面團(tuán)起發(fā)就好。
6、將玉米面團(tuán)揪成相等的小劑子。
7、雙手沾水，將小劑子放入一個(gè)手掌中，用另一個(gè)手的手指將小劑子壓扁成圓形。
8、降壓好的餅胚放入加熱后抹上油的電餅鐺中進(jìn)行煎制。
9、蓋好鍋蓋烙制約十分鐘即可停火出鍋裝盤。