1、準備雞蛋，加常溫水沒過雞蛋，大火開煮 。
2、燒水至沸騰約7分鐘 。需要注意如果升溫速度過快，沸騰時間短于5分鐘容易造成雞蛋中途開裂 。
【水煮雞蛋怎么煮好吃又營養 水煮雞蛋怎么煮】3、可轉為小火保持水沸，繼續煮約7分鐘 。此時雞蛋正好全熟或是蛋黃心稍稍有一點點軟 。
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