燒烤牛肚腌制方法燒烤牛肚的腌制方法是什么_生活知道

1、牛肚一直都是非常受歡迎的肉類，有著與豬肉不同的鮮香柔嫩，但又不像羊肉那樣具有明顯的腥膻味，讓人不好接受，算是滋味好、營養高、受眾廣的“肉食典范” 。
【燒烤牛肚腌制方法燒烤牛肚的腌制方法是什么】
2、牛肚洗凈，切成片備用，
3、用鐵錘拍打牛肉，等下腌得時候比較能入味，
4、加入鹽和白糖腌，
5、倒入適量白酒，這樣會比較香，
6、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均勻，用手抓入味會比較快又均勻，
7、加少許洋蔥提味，腌50分鐘.即可。