奶油酥制作方法奶油酥制作方法簡述_生活知道

1、先將黃奶油倒入大碗中，加入鹽、糖粉，用電動攪拌器快速攪勻。
2、分次加入蛋黃，并攪拌均勻。
3、將低筋面粉過篩至碗中，用長柄刮板拌勻，制成面糊。【奶油酥制作方法奶油酥制作方法簡述】

4、把面糊裝入套有花嘴的裱花袋里，剪開一個小口。
5、以畫圈的方式把面糊擠在鋪有高溫布的烤盤里，制成餅坯。
6、把餅坯放入預熱好的烤箱里。
7、關上箱門，以上火180℃、下火190℃烤15分鐘至熟。
8、打開箱門，取出烤好的奶油酥。
9、裝入盤中即可。