1、主料：豌豆300克、韭菜300克鹽1茶勺、黃酒1勺、味精1茶勺、姜絲1片、蒜2顆 。
2、韭菜清洗后切段，豌豆清洗干凈 。
3、油鍋加熱后，爆香姜蒜 。
4、先倒入豌豆爆炒，因為豌豆比韭菜難熟 。
5、豌豆炒兩分鐘后，倒入韭菜 。
6、加一勺黃酒爆炒 。
7、韭菜和豌豆翻炒均勻，加一茶勺鹽和味精 。
【韭菜炒豌豆的做法 韭菜炒豌豆怎么做】8、韭菜炒豌豆出鍋了 。
1、主料：豌豆300克、韭菜300克鹽1茶勺、黃酒1勺、味精1茶勺、姜絲1片、蒜2顆 。
2、韭菜清洗后切段，豌豆清洗干凈 。
3、油鍋加熱后，爆香姜蒜 。
4、先倒入豌豆爆炒，因為豌豆比韭菜難熟 。
5、豌豆炒兩分鐘后，倒入韭菜 。
6、加一勺黃酒爆炒 。
7、韭菜和豌豆翻炒均勻，加一茶勺鹽和味精 。
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