1、材料：芝麻醬50克、淡口醬油18ml、橙醋36ml、酒18ml、味醂27克、甜面醬1/2小匙、辣椒醬1/2大匙 。
【沾醬做法圖解 亦可作蘸面汁】2、做法：將辣椒醬用篩網過濾 ， 取辣椒汁與其他材料混合攪拌均勻即可 。
3、用途：作為鍋物之蘸醬 ， 亦可作蘸面汁 。
1、材料：芝麻醬50克、淡口醬油18ml、橙醋36ml、酒18ml、味醂27克、甜面醬1/2小匙、辣椒醬1/2大匙 。
【沾醬做法圖解 亦可作蘸面汁】2、做法：將辣椒醬用篩網過濾 ， 取辣椒汁與其他材料混合攪拌均勻即可 。
3、用途：作為鍋物之蘸醬 ， 亦可作蘸面汁 。
